舊圖了!忘記拍照暫時充當一下唄



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那天陪媽媽看電視
剛好看到阿嬌主持的食全食美
而且是李梅仙老師的蔥抓餅
不過我家早上吃素,所以做成的香椿抓餅

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呀!拍的太近了,算了


這是6/17號做的吐司,應該也是最近最後一次作的吐司

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一個熟識的阿姨,最近要跟兒子搬到台北去定居
害怕無法吃到媽媽做的素肉圓,所以委託媽媽幫她做幾個來解饞

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好不容易跟烤箱混熟了
烤箱的燈居然壞了
反正只有燈壞掉,反正還是可以用
但是最近的物價有點高的不像話
不想到時候買個烤箱還要花天價,還是乖乖看烤箱

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之前就有逛大陸烘焙網站的習慣了(有時候看她們為了戚風蛋糕裂不裂的問題而煩惱,還覺得她們蠻有實驗精神的)
只是最近看到一篇,感覺真的很不可思議
從以前看小說,看到大陸人把小說大喇喇的放在上面
到現在烘焙網站把整本食譜大公開的放在上面供人下載
不管怎樣都很不可思議

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最近每個禮拜大概都會做2~3條的吐司
配方用來用去也是只有那幾個,技巧不純熟,換來換去也沒用,不如先把自己會的練熟再來考慮其他
只是同樣的配方玩久了也會無趣
上網找了同樣是吐司卻是蜂蜜風味的吐司來轉換心情,只是不知道不嗜甜的家人會不會接受
其實這吐司到昨天為止已經做了2條了喔,也就是今天這條是第三條

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我是個手拙的人 
不善任何有關手工的事物 
如果沒有練習,後果馬上就呈現在作品上 
我只能練習,辛苦家人,這段時間不時冒出的吐司,似乎變成肚子餓時唯一的選擇 

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不是對它沒有愛,而是我始終抓不準進爐的時間,於是乎,土司又長出兩個角
上次的全麥土司卻很正常,除了不怎麼好吃、有點破相,全麥土司的外表我還蠻滿意的,呵

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上個月從烘焙展上買回來的日清超級全麥粉ㄧ直到今天才拿來使用
不是懶,而是買回來後就ㄧ直放著
今天想整理的時候突然冒出來
心血來潮突然很想使用它做100%的全麥吐司

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