上完4月份由玉萍主辦的郭師傅烘焙研習
不想等待仍處於危險缺貨的金瑪莉油
剛好家中還有一瓶上次買來做檸檬蛋糕的SP乳化劑
記得郭師傅上課時有說SP用量是金瑪莉的8折
於是乎~~~~~~~~~~
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- Apr 30 Sat 2011 00:19
課後複習-蜂蜜蛋糕(一)
- Dec 31 Fri 2010 17:28
Goodbye Yesterday and Hello tomorrow
今年發生了很多事情
有些事情是我想忘也忘不掉
悲傷也好
歡樂也罷
期許來年能更好
- Aug 18 Wed 2010 23:31
救國團上課-覆盆子巧克力慕斯
換我寫上課日誌
今天老師教的是覆盆子巧克力慕斯
主要是由巧可力蛋糕+覆盆子幕斯+覆盆子果凍組合而成
- Jun 23 Wed 2010 23:27
麵粉試用
之前聽到統一有出新的麵粉
以前不敢買統一是因為它不是紙袋
而我用不完
現在新的麵粉用的昰紙袋
而且V姐,微醺,玉萍願意替我分攤一些麵粉
- Apr 12 Mon 2010 17:16
馬德蕾...................的模
- Sep 20 Sat 2008 22:42
Dr.Goods新款烤箱，目前為止的試用心得（9/22補）
這是我的新烤箱
也是好博士最近的新款
我在9月6號把它搬回家
- Aug 02 Sat 2008 21:36
樂活?
昨天回家比較晚，剛好在路口遇上紅燈，正停好車，突然聽到＂碰＂一聲
正好是中央路與中山路的交接口，這個花蓮最適合飆車的馬路之一（南北濱也超適合，以前留在學校唸書，還可以聽到車輛疾駛而過的聲音），仔細一瞧，一個小朋友連人帶車卡在計程車的車輪，小朋友的家人著急的只想趕快把小朋友的腳拉起，期間聽到小朋友不斷的哀號哭泣，家長雖然心疼還是得在旁邊幫小朋友打氣，最後終於將小朋友的腳拉出來；只是最後司機不爽用力關車門的聲音連我們對向車道都聽到了，有夠扯！
- Jul 21 Mon 2008 23:37
地瓜吐司
最近一個阿姨送來一袋地瓜
這地瓜吃起來不是很甜，但是很鬆，也是非常好吃的地瓜
該找個時間來烤地瓜了！！！！但是天氣好熱，這種天氣在後院烤地瓜。。。。。。。。。會熱死人的
- Mar 26 Wed 2008 10:53
胡言亂語，精神爆走ing~~~~
自從選舉結束後，不！應該是說從選舉前新聞就一直在撕裂台灣，現在結束後，這種屠殺尚未結束
真的夠了喔
連我家外勞都說：小姐，你們的新聞比我們印尼的還難看
我也是這樣覺得ㄟ，比印尼的新聞還難看
真的夠了喔
連我家外勞都說：小姐，你們的新聞比我們印尼的還難看
我也是這樣覺得ㄟ，比印尼的新聞還難看
- Mar 10 Mon 2008 23:59
ありがとう －給我四隻腳的家人
雖然知道今天總會來到
但是卻不知道會來的這麼快
也許更多的時間都不夠用
我會加油習慣沒有你的日子，我會想辦法讓自己不再因為想到你就哭
謝謝你
- Feb 15 Fri 2008 23:27
遇上好果醬&果醬戚風蛋糕
我是個不愛吃甜的人
尤其是果醬更讓我敬謝不敏，記得小時候媽媽總會買的康寶草莓醬怎麼吃就是吃不完，比起市售的康寶果醬我就只喜歡爸爸親手打的沙拉醬
市售的果醬對我來說真的太甜，也許有人會說小孩子比較愛吃甜，可是當時的我就是很討厭抹了果醬的吐司
總覺得好甜好膩，每次吃早餐應該變成了一種角力
直到大了點，突然對果醬有興趣（吃膩了中式早餐）
- Feb 05 Tue 2008 20:18
祝福大家新春如意
我知道我起碼半個月沒更新
因為人生總是充滿著許多的起伏啊
前一晚(2/4)作好了發糕，中間還有一次發糕不發，但是意外的好吃，不過讓我差點想灑鹽米，懷疑自己被什麼東西上身
今天大概就是準備年菜，還有做蘿蔔糕，晚上也就是現在蘿蔔糕正在蒸，很大一籠，每次都要蒸好久
- Aug 19 Sun 2007 13:29
杏仁瓦片(補作法)
貪玩的下場,就是焦給我看，其實也沒啥焦，只是對我來說上色還真是有點深深深
如果要我說，杏仁瓦片就好像是公主一樣，驕縱難伺候，脾氣很壞
需要小心的呵護，細細的對待，做這個，如果沒耐心應該會有想翻桌的衝動吧
杏仁瓦片好吃是好吃，但是真的很耗時間，每次做，我就會忍不住的想：我的青春就這樣被綁在上面
烘焙 (12)
