目前分類：歐式麵包 (11)
- Mar 07 Fri 2008 15:42
全麥核桃無花果麵包
- Feb 29 Fri 2008 17:56
殺時間專用司康(Scone)&蘋果果醬
自己做的東西不記下來，到時候肯定會消失
很多時候都是順手記下來，沒整理的下場就是同一種東西，每次的味道都會有變化
- Feb 14 Thu 2008 22:39
玫瑰歐克麵包
透過ㄧ個好心的姐姐
所以我也有玫瑰預拌粉了！
如果使用的人說法玫瑰味道真的不是很重而是淡淡的自然的飄散
好可惜花蓮沒有這種粉喔！
- Dec 17 Mon 2007 10:18
天然酵母種田園風麵包
- May 14 Sun 2006 22:15
墨魚燻雞捲(配方修改成直接法)
這麵包其實是超級健康的麵包吧!!!無油無糖，加上墨魚誰敢說他不健康
材料：80G/個*6
- May 03 Wed 2006 23:43
歐克麵包（補配方）
- Apr 08 Sat 2006 21:27
有點巨大的歐克麵包
我承認我真的是懶過頭了，連分割都懶得作，直接一個麵團400G+歐克皮202G就這樣拿去烤
人～～～還是勤勞點好
後發酵有點過頭，還是我媽提醒我－妳的麵團好像有點巨大喔，才拿去烤，總算沒整個報銷，感謝媽媽（親一個！）
烤焙的時候，也是我媽比我還緊張，汗～～～好辛苦的媽媽
- Mar 16 Thu 2006 19:54
開玩笑的裸麥麵包
某天在操作裸麥麵包時，一切都是如此的完美
就在進烤箱後，靜靜的等待～儘管等待的時間是如此的讓人心急
但是出爐的那一刻，所有的焦躁都消失了
將成品放置成品框內擺上台車，慢慢的等他涼～～～～
- Mar 10 Fri 2006 10:49
裸麥鄉村麵包
- Feb 17 Fri 2006 09:50
法國麵包（連續中種法）
烘焙 (12)
