這篇存在電腦裡多久，我自己也不清楚，只記得只有在登入時才會看見她
其他時間他都是被隱藏著
因為不知道要寫啥
只能讓他繼續空白、繼續隱藏中
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自己做的東西不記下來，到時候肯定會消失
很多時候都是順手記下來，沒整理的下場就是同一種東西，每次的味道都會有變化
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透過ㄧ個好心的姐姐
所以我也有玫瑰預拌粉了！
如果使用的人說法玫瑰味道真的不是很重而是淡淡的自然的飄散
好可惜花蓮沒有這種粉喔！
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上次做了優格種的天然酵母
做了以後人就懶了
每次都想著要餵粉了！要加水了！可是，人的惰性是很恐怖的
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很久沒更新..............
因為這樣，今天總算記得要拍照了
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這麵包其實是超級健康的麵包吧!!!無油無糖，加上墨魚誰敢說他不健康
材料：80G/個*6
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歐克麵包爲什麼要叫歐克麵包啊？？？說真的我現在還是覺得很奇怪，每次在做的時候就會很想問這種問題，可惜沒人告訴我
這個配方我已經做過很多次，基本上也沒啥大問題，唯一的問題大概就是外面那層皮，每次都會做太多，那陣子就只能做歐克來消耗了
麵團：200G/個*2
| 材料 |
G |
| 高粉 |
150 |
| 鹽 |
1.8 |
| 酵母 |
1.8 |
| 糖 |
15 |
| 牛奶 |
90 |
| 白油 |
7.5 |
| 枸杞 |
30 |
| 核桃 |
60 |
| 龍眼乾 |
60 |
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我承認我真的是懶過頭了，連分割都懶得作，直接一個麵團400G+歐克皮202G就這樣拿去烤
人～～～還是勤勞點好
後發酵有點過頭，還是我媽提醒我－妳的麵團好像有點巨大喔，才拿去烤，總算沒整個報銷，感謝媽媽（親一個！）
烤焙的時候，也是我媽比我還緊張，汗～～～好辛苦的媽媽
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某天在操作裸麥麵包時，一切都是如此的完美
就在進烤箱後，靜靜的等待～儘管等待的時間是如此的讓人心急
但是出爐的那一刻，所有的焦躁都消失了
將成品放置成品框內擺上台車，慢慢的等他涼～～～～
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這個捏，是在烘焙班上課的時候作的，可是我這邊的原料行沒有賣裸麥粉（這是什麼爛地方啊～）所以我只能懷念他，翻翻上課筆記想念他了
產品名稱：裸麥鄉村麵包
材料：
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(圖是教室的專業烤箱烤的唷)
材料：
第一次中種：高粉15%、酵母1%、水15%
第二次中種：高粉30%、水30%、第一次中種
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烘焙 (12)
