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這麵包其實是超級健康的麵包吧!!!無油無糖，加上墨魚誰敢說他不健康
材料：80G/個*6
| 材料 | G |
| 高粉 | 240 |
| 低粉 | 60 |
| 酵母 | 4.5 |
| 水 | 180 |
| 鹽 | 5.4 |
| 墨魚粉 | 7.5 |
材料
做法:
1.材料揉至擴展光滑狀，基本發酵3小時
2.分割
3.中間發酵30分
4.整形
5.最後發酵60分
6.蒸氣烤焙220/220，時間25分
餡料:洋蔥、燻雞、乳酪片、黃芥茉醬、荷蘭芹、黑胡椒
切一切拌一拌，備用，中發時在準備即可
註：製作時須避免餡料過濕導致收口困難，容易爆餡（清烤箱清到發瘋！）
整形時，不能使用過多手粉，不然黑色的墨魚麵包會變成金黃色的墨魚麵包（手粉留在上面會烤成黃色低）
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