目前分類：中式點心<鹹> (30)
- Jul 04 Fri 2008 07:47
雞肉咖哩餃
- Sep 04 Tue 2007 11:34
以前也做過的紅糟雞
- Jul 03 Tue 2007 22:00
放暑假~~~作包子
暑假放了好多天
少了功課的壓力，人也變懶了起來，雖然應家人要求作了一些糧食，但是就是懶的拍照
這幾天～我作了牛奶巧克力戚風（之前做一個拿去學校不到１０分鐘全部被分光，我自己也沒吃到）、芝麻吐司（我媽的朋友來訪，一人一半分光光）、高麗菜乾包、饅頭、紅糟饅頭、肉包沒寫理由全是因為天氣太熱了，不想拍照捏。還有香蕉戚風、重乳酪蛋糕全部沒留下任何照片
如果天氣在涼爽個兩度，我就會想拍照了吧
哈
少了功課的壓力，人也變懶了起來，雖然應家人要求作了一些糧食，但是就是懶的拍照
這幾天～我作了牛奶巧克力戚風（之前做一個拿去學校不到１０分鐘全部被分光，我自己也沒吃到）、芝麻吐司（我媽的朋友來訪，一人一半分光光）、高麗菜乾包、饅頭、紅糟饅頭、肉包沒寫理由全是因為天氣太熱了，不想拍照捏。還有香蕉戚風、重乳酪蛋糕全部沒留下任何照片
如果天氣在涼爽個兩度，我就會想拍照了吧
哈
- Jun 16 Sat 2007 09:21
端午素粽
不知道從什麼時候開始我家的粽子從原本的肉粽變成了素粽
就這樣吃了好幾年
也習慣在端午節吃素粽
不過今年從消費者(吃)變成了製造者(包)......
有點手忙腳亂，不過媽媽說多包幾次就會好了。。。。。但是我只想吃啊（淚）
就這樣吃了好幾年
也習慣在端午節吃素粽
不過今年從消費者(吃)變成了製造者(包)......
有點手忙腳亂，不過媽媽說多包幾次就會好了。。。。。但是我只想吃啊（淚）
- Mar 06 Tue 2007 22:35
天氣冷－吃紅糟雞
- Feb 13 Tue 2007 16:00
過年大掃除順便包水餃
- Jan 17 Wed 2007 22:54
今日的晚餐-紅糟鱒魚
我爸媽有一對朋友，他們是夫妻，非常的有錢，卻很喜歡在早上１０點半或是下午５點半到我家來坐坐
但是他們卻很有可能才剛從星巴克喝完咖啡才出來，然後等到吃飯時間到了，才起身準備離開
所以往往都是他們留在我家吃飯
可是，吃飯就吃飯，那對夫妻卻非常喜歡比較餐桌上的菜，有時候可能只煎一尾虱目魚他就會說＂妳們吃的好好喔，哪像我們吃的很簡單＂
吃的很簡單卻常常去買鯊魚、海鰻來煮？真搞不懂誰家吃的比較豪華。
但是他們卻很有可能才剛從星巴克喝完咖啡才出來，然後等到吃飯時間到了，才起身準備離開
所以往往都是他們留在我家吃飯
可是，吃飯就吃飯，那對夫妻卻非常喜歡比較餐桌上的菜，有時候可能只煎一尾虱目魚他就會說＂妳們吃的好好喔，哪像我們吃的很簡單＂
吃的很簡單卻常常去買鯊魚、海鰻來煮？真搞不懂誰家吃的比較豪華。
- Dec 20 Wed 2006 16:13
冬至~吃湯圓，但是。。。得先做湯圓
今年的冬至剛好是星期五，按我家的傳統是先去買米買米是為了做湯圓，順便做紅糟，冬至後也是做紅糟的好季節，還有酸高麗菜（用來煮火鍋真的好讚啊）
我家的湯圓是用米去磨出來的，所以要先浸泡一夜，接著放在磨米機
接著就是磨成米漿
我家的湯圓是用米去磨出來的，所以要先浸泡一夜，接著放在磨米機
接著就是磨成米漿
- Sep 29 Fri 2006 15:10
秋日涼拌菜-涼拌黃豆芽
- Sep 17 Sun 2006 14:39
星期天是壽司天
終於....有一台相機可用
嘿嘿嘿
感謝親愛的弟弟
- Sep 13 Wed 2006 13:13
阿基師料理補習班-水煎包餡（未完～～～～）
- Sep 09 Sat 2006 14:26
食全食美的剝皮辣椒
這份筆記是我在8/24(應該吧~~~?)抄下來的，我自己是還沒試過，但是食全食美留言版上好像已經有網友做過了，聽說不錯
不過我家還有兩罐還沒開的剝皮辣椒，我就先解決她們在來動手吧
當初在抄的時候剛好遇上鄰居阿姨送菜過來，她自己本身就是剝皮辣椒高手（我記得她先生還沒往生前，夫妻常常在門口炸辣椒）
無奈她一直認為這是她的秘方，不肯說也不肯教（但是她一直跟我說她做的比電視上教的還好吃，你不教我又一直跟我說做啥捏）
他最後只說一個重點，炸完辣椒不要泡水才不容易壞，用苦茶油取代香油，就這兩樣
不過我家還有兩罐還沒開的剝皮辣椒，我就先解決她們在來動手吧
當初在抄的時候剛好遇上鄰居阿姨送菜過來，她自己本身就是剝皮辣椒高手（我記得她先生還沒往生前，夫妻常常在門口炸辣椒）
無奈她一直認為這是她的秘方，不肯說也不肯教（但是她一直跟我說她做的比電視上教的還好吃，你不教我又一直跟我說做啥捏）
他最後只說一個重點，炸完辣椒不要泡水才不容易壞，用苦茶油取代香油，就這兩樣
- Aug 29 Tue 2006 21:05
客家小吃－菜包粿
ㄜ～～～～先讓我小小的懺悔下
我知道我很混，混到留言都忘記回，我以後會乖乖回覆，原諒我
上次看鳳中奇緣，介紹花蓮一家蔥油餅，愛吃的我當然是逮到機會去探看看，是不是這麼好吃
但是吃過的感覺大概就是沒有市公所前面那家好吃，但是我對市公所前面那家有某種障礙，除非真的想吃，不然平常是不會去買低
我知道我很混，混到留言都忘記回，我以後會乖乖回覆，原諒我
上次看鳳中奇緣，介紹花蓮一家蔥油餅，愛吃的我當然是逮到機會去探看看，是不是這麼好吃
但是吃過的感覺大概就是沒有市公所前面那家好吃，但是我對市公所前面那家有某種障礙，除非真的想吃，不然平常是不會去買低
- Aug 12 Sat 2006 15:16
屋漏偏逢連夜雨（醉雞做法）
繼上次親愛的小黑(數位像機)跟我說他想休息後，大白(電腦)也再前幾天抗議我對它使用過度，決定休息放大假
；於是就成了沒電腦可用
，只能跟親愛的阿爹搶電腦，雖然我阿娘跟我抗議我打擾她們的休息時間．可素～可素～～人家一天沒用電腦聊msn會全身無力，會一直睡一直睡一直睡喔
～～～～這樣就沒人可以幫你抄電視食譜了喔，阿娘喂～～～這樣你也無所謂嗎
總之不是自己的電腦用起來真的不怎麼順手，連網誌也不怎麼想寫了
補上今天看到鄭衍基大師的醉雞做法
雞腿去骨，雞腿骨放入水中煮成高湯，雞腿肉放入泡熟
；於是就成了沒電腦可用，只能跟親愛的阿爹搶電腦，雖然我阿娘跟我抗議我打擾她們的休息時間．可素～可素～～人家一天沒用電腦聊msn會全身無力，會一直睡一直睡一直睡喔～～～～這樣就沒人可以幫你抄電視食譜了喔，阿娘喂～～～這樣你也無所謂嗎總之不是自己的電腦用起來真的不怎麼順手，連網誌也不怎麼想寫了
補上今天看到鄭衍基大師的醉雞做法
雞腿去骨，雞腿骨放入水中煮成高湯，雞腿肉放入泡熟
烘焙 (12)
