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做蛋糕捲好幾次
就屬這次讓我害怕，原因超簡單
我的卡士達打的太稀，鮮奶油也打的不夠發，紅豆。。。。不用管他
總之內餡有如一灘爛泥，這讓我如何捲啊
整個過程只能用心慌慌來形容了。。。。。。。。
蛋糕：
蛋黃3個
糖10克
低粉50克
蛋白3個
糖30克
作法:
同一般戚風蛋糕
160度烤10~15分鐘，取出放涼
卡士達
我直接用市售的卡士達粉，150CC的水對37.5克的卡士達粉打軍後加入蜜紅豆
鮮奶油取150CC打6分發與打好的卡士達攪拌均勻
蛋糕塗上卡士達奶油捲起,就像捲壽司ㄧ樣
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