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拍這張應該算是給自己ㄧ個交代
這幾天做的東西，大概都來不及拍照就送人
覺得自己做的吐司很糟糕，最近一直在練習吐司
至少土司也是終於可以吃了
做吐司的途中突然想起幾年前考丙級的事情
當時只練過ㄧ次，而考試時間距離最後一次練習已經是半年前的事了
沒老師可問的情況之下，自己計算時間，靠著ㄧ台麵包機還有一台尚朋堂，練習自己的速度，至於考試的數量問題當時根本沒想這麼多
就這樣只憑著ㄧ次最多只能做6個麵包和一條12兩吐司的手藝，也去考了丙級烘焙
結果，一次過關
就在這種回憶裡同時做了一條２６兩吐司和葡萄乾麵包
時間剛好控制在5小時內，下次在也不想玩這種東西了
最近又去買了日本模
不過這次是吐司盒，有點被氣到，本想買個土司蓋就好，誰知道同樣是三能，不沾和陽極處理的居然不合
不合！那我就去買日本製的，打折後不到900，還是很貴，可以買兩條２４倆的還有剩
不知道為什麼，就算我上油了，仍然會沾，我該去噴不沾嗎？
大小和三能的差不多，只是高了點，長了點，也比較正方
材質就是不銹鋼
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