真的是好久好久沒做麵包、吐司了
久到我自己差點忘記該怎麼用攪拌機打吐司
下次還是把麵包機搬出來算了
以下只有配方百分比
- Apr 26 Thu 2007 16:40
久違的牛奶吐司
- Apr 23 Mon 2007 08:56
偷得浮生半日閑-崇德半日遊
看看天氣不錯
說出門就出門，誰知道一出門就後悔了，太陽好大，若是沒做好防曬肯定又要曬傷了
同學開車前往崇德，崇德每次都只是經過～回台北的經過崇德，到花蓮的路過崇德，對於崇德似乎永遠只是路過，很少會停下來，不過也真的是沒什麼好看啦
因為崇德算是原住民非常多，所以餐點多以原住民的風味餐為主
這次同學帶我們去半山腰吃飯，遠遠就可以看到海，可惜那天的風不大，有點悶，不然應該是非常舒適的
- Apr 18 Wed 2007 18:30
抹茶戚風蛋糕
最近已經開始要忘記我本來就是學麵包的'
啊!!!!!比起軟綿綿的蛋糕我還是比較愛麵包的啊，尤其是法國麵包！為什麼～為什麼～～～我最近都在做蛋糕
我發誓我星期天一定要做麵包！！！
今天還是做戚風，因為上次買的抹茶粉沒用完
這個蛋糕用的粉是普通的低筋麵粉，媽媽的說法是也是有綿，但是不像昭和蛋糕粉這麼綿、保濕性這麼好，可是還是很好吃
- Apr 18 Wed 2007 08:17
餐服的第一堂課-兩人份餐桌擺飾
終於回校本部上課，但是過程只有一個累字（站的好累～坐車坐的好累）
然後又遇上北京中央台來拍攝學校的餐飲科和旅運科，我只好和同學一起逛逛校園
邊走邊聊天，突然依位同學神情嚴肅的說他剛才聽到一段對話～～
Ａ：是她們嗎？
- Apr 12 Thu 2007 22:13
巧克力戚風蛋糕
這標題是用來騙人的，除了巧克力戚風還有一個蜂蜜戚風
這次主要還是為了試看看那個超級貴的麵粉(一公斤NT100，我買1200G才NT30)
然後又用上了法芙娜的可可粉
根據吃過的人說，感覺好像在吃巧克力
- Apr 02 Mon 2007 18:29
奇怪的初體驗-摺口布
明明我就不考餐服，卻得跟著要考餐服的同學一起折這個東西
這張是上課折的，所以口布是黃色低，用手機拍的，顏色有點詭異
昨天在家練習折口布，媽媽突然冒出一句：下次請客恩准你不用幫忙，你就折這個吧。我才不要捏
- Mar 25 Sun 2007 22:13
當天來回真的很累-2007蛋糕博覽會
我考慮很久，最後還是去台北看蛋糕
總覺得這理由實在很無聊，我居然放棄了我可愛的假日
然後又在火車上遇到一個很健談的阿嬤，我只好一路睡睡睡睡到底
總之到了台北直奔世貿二館，在去之前就決定只拍照片不買東西，有了去年的經驗，買東西會很快樂，提東西會很累，所以還是不要買
但是
- Mar 20 Tue 2007 15:01
春の莓ジャム
春天到了(最近我家附近的貓天天在叫春~天來了，好吵)
我不是很喜歡吃草莓，總覺得吃草莓好像在賭博，運氣好吃到很甜的，運氣不好吃到酸的
儘管如此，一到春天就會想到草苺！！
我喜歡草莓的味道，香香的！帶點酸又帶點甜
烘焙 (12)
